Rôtissoire : Les meilleures, comparatif et guide d’achat !

Quoi que meilleur qu’un bon poulet rôti, un lapin ou un porcelet bien grillé ? Pour ça, il faut une rôtissoire efficace ! Ça tombe bien, sur Comment-acheter.org, nous avons sélectionner les meilleures rôtissoires du marché pour les particuliers. Je vous donne mon avis et les spécifications pour chaque modèle.

Dans ce comparatif, j’ai sélectionné des rôtissoires à tous les prix, adaptées donc à tous les budgets. Que vous soyez un amateur de viande ou que vous souhaitiez faire des kebabs végans, vous devriez trouver votre bonheur !

Clatronic DVG 3686 - Rôtissoire verticale - Kebab -...
Puissance
1400 watts
Porte antiprojections
Minuteur
Grille à steaks et poissons
Ma note
⭐⭐⭐
-
LIVOO DOM323 Grill Vertical pour Kebab, Poulet Rôti...
Puissance
1500 watts
Porte antiprojections
Minuteur
Grille à steaks et poissons
Ma note
⭐⭐⭐⭐
-
oneConcept Kebap Master - Rôtissoire verticale,...
Puissance
1500 watts
Porte antiprojections
Minuteur
Grille à steaks et poissons
Ma note
⭐⭐⭐⭐
-
Royal Catering Rôtissoire Verticale Machine À Kébab...
Puissance
1800 watts
Porte antiprojections
Minuteur
Grille à steaks et poissons
Ma note
⭐⭐⭐⭐⭐
-
VEVOR 60KG Barbecue à Charbon Tournebroche Électrique...
Puissance
Charbon
Porte antiprojections
Minuteur
Grille à steaks et poissons
Ma note
⭐⭐⭐⭐⭐
-
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Rôtissoire : Les meilleures, avis et tests !

Clatronic DVG 3686 : La meilleure rôtissoire pas chère !

Pour la maison, une rôtissoire verticale est forcément plus pratique qu’un grand modèle horizontal. Cette Clatronic DVG 3686 est la plus efficace dans cette gamme de prix ! On peut trouver moins cher, mais je ne vous conseille pas ces appareils qui ne cuisent pas uniformément et qui tombent en panne beaucoup trop vite.

clatronic dvg 3686

Là, pour moins de 70 €, vous avez déjà une très bonne rôtissoire, entièrement en acier inoxydable. C’est un modèle 3 en 1, qui est livrée avec un pic rotatif pour embrocher un poulet, une broche à kebab et 6 mini-broches pour faire des brochettes.

C’est donc un équipement plutôt complet, qui va répondre à différents besoins. La qualité de fabrication est globalement très bonne, mais c’est un appareil très simple. Il n’y a pas de porte pour protéger des projections ou pour maintenir la chaleur, et on ne peut pas programmer un arrêt automatique. Le fabricant ne précise pas la température de chauffe, mais avec 1400 watts c’est assez long pour cuire un poulet à cœur.

En revanche, le temps de cuisson allongé permet à la viande de confire et à la peau de griller parfaitement. C’est donc un très bon accessoire pour une cuisson lente mais efficace. Il y a un bac pour la récupération des graisses et l’entretien est plutôt simple. Vous allez pouvoir cuire un beau poulet et jusqu’à 2.5 kg de viande environ. Pour le prix, c’est un très bon choix et elle séduit tous les utilisateurs qui la possède.

Avantages :
  • Pas cher et bon rapport qualité/prix
  • Une cuisson efficace
  • Peut cuire jusqu’à 2.5 kg de viande environ
  • Des accessoires assez nombreux

Inconvénients :
  • Pas de porte de protection
  • Pas non plus de timer pour programmer l’arrêt automatique

Clatronic DVG 3686 - Rôtissoire verticale - Kebab -...
  • Broche à Grill
  • Broche pour poulet incluse
  • Le bac de collecte récupère la graisse.

LIVOO DOM323 : Un bon rapport qualité/prix

On monte un peu en gamme avec cette rôtissoire verticale Livoo DOM323. Elle est en acier inoxydable, assez lourde et bien stable. Elle est livrée avec un grand pic et des broches pour le poulet et le kebab, et 10 brochettes. Il y a donc tout ce qu’il faut pour se faire plaisir et varier les plats. La qualité de fabrication est très sérieuse et on trouve ici une porte pour maintenir la chaleur et bloquer les projections de graisses.

livoo dom323 grill

Elle chauffe à 1500 watts, soit environ 180 °C à l’intérieur de l’appareil. On ne peut pas régler la température, mais il y a un minuteur pour programmer l’arrêt de l’appareil automatiquement. C’est plutôt pratique, surtout lorsqu’on connait le délai parfait pour faire cuire notre poulet. Les résistances chauffent très vite, et le fait de maintenir la chaleur permet de gagner du temps à la cuisson.

La viande ne s’assèche pas, ça cuit assez rapidement, on a une matière bien tendre et fondante, c’est parfait. La taille est conséquente, on peut mettre un poulet de 2.5 à 3 kg sans problème. Les 10 brochettes sont également très bien, on peut faire un bon repas à 3 ou 4, selon l’appétit des convives.

Pour moins de 100 €, c’est une très bonne rôtissoire, fiable, pratique à utiliser et performante. Pour une utilisation ponctuelle, c’est à mon avis largement suffisant. En cherchant un peu, j’ai trouvé quelques avis négatifs, avec notamment les résistances qui ne démarrent pas, mais le fabricant est très réactif et remplace la rôtissoire en quelques jours. C’est donc un très bon choix !

Avantages :
  • Une rôtissoire très complète pour un prix vraiment canon
  • De nombreux accessoires
  • Une qualité de fabrication sérieuse
  • Une cuisson performante
  • Une porte anti-projection

Inconvénients :
  • Un peu bruyante
  • Un timer un peu plus long aurait été bienvenu

LIVOO DOM323 Grill Vertical pour Kebab, Poulet Rôti...
  • POUR VIANDES ET VOLAILLES GRILLÉES - Que...
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  • CUISSON à 360° - Le grill vertical dispose...
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  • NETTOYAGE FACILITÉ - Les éléments et le...

OneConcept Kebab Master : Un concurrent intéressant

C’est une rôtissoire verticale plutôt complètement que nous présente ici OneConcept. Elle est livrée avec 2 supports pour la récupération des graisses, 2 fourches pour les poulets et 7 brochettes. Le fabricant indique qu’on peut cuire jusqu’à 5 kg de viande. Ça me semble un peu présomptueux. Pour de la viande à kebab, on peut sûrement grimper à 3 kg environ, et pour un poulet jusqu’à 2 kg.

oneconcept kebab master

L’appareil s’allume avec le timer. On va pouvoir programmer le temps de cuisson jusqu’à 60 minutes. C’est largement suffisant pour les brochettes, en revanche il faudra parfois ajouter 20 à 30 minutes de plus pour un gros poulet. Quoi qu’il en soit, les résistances sont efficaces. La puissance de 1500 watts assure une chaleur d’environ 180 °C et la porte en verre maintient parfaitement la chaleur.

La rôtissoire OneConcept Kebab Master est plutôt de bonne qualité. Tous les éléments sont solides, malgré ce que j’ai pu lire sur certains sites marchands. En tout cas, pour le prix de vente proposé, c’est tout à fait honorable. Tout est en inox et même si certains éléments sont un peu légers, ça reste résistant si on manipule correctement.

Aux alentours des 100 €, cette rôtissoire fait donc partie des bons choix. Elle est sur le marché depuis quelques temps déjà et on sait que les équipements OneConcept sont plutôt durables. Si vous aimez son design tout inox, alors foncez, vous ne regretterez pas cet achat. Bien sûr, si vous avez un budget plus élevé, alors le modèle juste en dessous est probablement un choix plus pertinent.

Avantages :
  • Cuisson homogène et efficace
  • Permet de cuire une belle quantité de viande
  • Des accessoires pour les brochettes et le kebab
  • Un prix raisonnable pour un équipement fiable

Inconvénients :
  • Un peu bruyante
  • La porte n’est pas amovible

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oneConcept Kebap Master - Rôtissoire verticale,...
  • PUISSANT : Avec la machine kebab oneConcept...
  • ROTATION À 360°: il prépare le poulet...
  • GRILLADES SAINES: La durée de la cuisson est...
  • NETTOYAGE FACILE : La graisse superflue...
  • MOBILITÉ FACILE : Grâce à ses dimensions...

Royal Catering Rôtissoire : La meilleure rôtissoire verticale

Si vous cherchez une rôtissoire très complète, fiable et performante, mais qui ne prenne pas énormément de place, alors cette Royal Catering Rôtissoire est un excellent choix. C’est notre coup de cœur et elle le doit essentiellement à sa conception et à tous les accessoires qu’elle embarque. Il y a 1 pic à kebab, des broches pour le poulet, 7 brochettes, deux grilles pour les steacks ou les poissons et des coupelles pour faire cuire des légumes ou des pommes de terre.

royal catering rotissoire

On fait difficilement plus complet que ça. Elle chauffe 1800 watts et 160 °C maximum. C’est moins que d’autres rôtissoires moins chères, mais ça permet une meilleure durabilité du matériel, et surtout une viande cuite à cœur, mais jamais brûler à l’extérieur. On peut même faire mijoter en utilisant la fonction half power, qui diminue la consommation énergétique par 2, mais qui chauffe toujours à 120 °C.

Ça permet vraiment de cuisiner beaucoup plus de choses. Il y a également un minuteur de 60 minutes, toujours un peu court à mon goût, surtout avec la fonction half power enclenchée. Pour le reste, la qualité de fabrication est top, le câble électrique est bien long et la plupart des éléments sont amovibles pour un entretien facilité.

Le prix est un peu élevé, mais c’est un équipement de très bonne qualité, fiable et durable. L’utilisation est plus pratique que sur la plupart des modèles concurrents. Si vous avez le budget, alors foncez, vous allez vous régaler à préparer tout un tas de plats rôtis à la perfection. Si je ne devais conseiller qu’une seule rôtissoire pour la maison, ce serait celle-là !

Avantages :
  • De très nombreux accessoires, dont des grilles à poissons et steaks
  • Un mode half power pour cuire lentement et longtemps
  • Une cuisson très efficace pour une viande tendre et une peau croustillante
  • Un minuteur
  • Un porte anti-projection
  • Un entretien très facile

Inconvénients :
  • Hormis le prix que je trouve tout même un peu élevé, il n’y a rien à signaler !

Royal Catering Rôtissoire Verticale Machine À Kébab...
  • Chauffe rapide grâce à une puissance de 1...
  • Rapidité et efficacité – température...
  • Verre trempé pour une solidité et une...
  • Tournebroche qui assure une cuisson uniforme...
  • Envoi comprenant des accessoires en inox de...

VEVOR 60KG : Le top pour le jardin !

Si vous souhaitez faire cuire plusieurs poulets en même temps ou bien un porcelet, une rôtissoire verticale pour la maison n’est évidemment pas suffisante. Je voulais donc présenter le barbecue Vevor 60 kg, qui n’est pas une rôtissoire à proprement parler, mais qui est muni d’une tourne broche électrique, afin de rôtir toutes les viandes ou légumes qui passeront entre vos mains.

vevor 60kg

C’est du super matériel, entièrement en acier inoxydable de très bonne qualité. Il s’agit d’un barbecue à charbon, avec ses grilles de cuisson, ses protections en inox à l’arrière et il est monté sur roulette pour qu’on puisse le déplacer facilement. Le tournebroche est lui aussi très robuste, il peut accueillir jusqu’à 60 kg de nourriture en même temps. Si vous aimez inviter du monde, c’est le top !

Le tourne broche se règle en hauteur, pour gérer la cuisson avec un maximum de précision, soit très proche du feu pour une cuisson rapide, soit éloignés pour cuire pendant plusieurs heures et avoir une viande filandreuse et confite.

Il y a plusieurs accessoires, pour embrocher absolument tout ce qu’on veut, et on pourra également cuire nos steaks, nos poissons ou nos brochettes directement sur le grill. Bref, c’est le barbecue dont tous les cuisiniers rêvent et je trouve que son prix est plutôt raisonnable pour un équipement aussi complet, avec tournebroche électrique. Si vous aimez cuire de gros morceaux de viandes et remplir les estomacs de vos amis, alors c’est un super choix.

Avantages :
  • Un barbecue rôtissoire solide pour cuire jusqu’à 60 kg de nourriture
  • Une qualité de fabrication vraiment au top
  • Un tournebroche électrique robuste
  • Des accessoires plutôt nombreux pour embrocher tout ce qui passe…
  • Un prix raisonnable pour un si gros bbq aussi complet

Inconvénients :
  • Il n’y a rien à signaler, c’est le BBQ dont vous rêvez !

VEVOR 60KG Barbecue à Charbon Tournebroche Électrique...
  • 88 lbs Grande portée : construit avec une...
  • Grande surface de la grille : grande surface...
  • Hauteur de la cuve réglable : hauteur du...
  • Puissant moteur électrique : puissance...
  • Facile à utiliser et à déplacer : quatre...

Pourquoi acheter une rôtissoire ?

Est-ce que je dois vraiment répondre à cette question ? Tout le monde devrait avoir une bonne rôtissoire à la maison, ne serait-ce que pour griller un bon poulet. Bien sûr, si vous avez déjà un bon four qui fait rôtissoire, ce n’est pas utile, mais pour les petits appartements, qui n’ont qu’un four à micro-onde, la rôtissoire verticale prend peu de place et permet de varier les plaisirs culinaires.

Avec une rôtissoire, on prend le temps de cuire une viande, pour ne pas l’assécher, la rendre bien tendre à l’intérieur, tout en ayant un extérieur bien grillé et une peau croustillante.

Même si vous n’avez pas de jardin, vous allez pouvoir faire cuire efficacement de belles brochettes, ou bien réaliser un kebab digne des meilleurs kébabiers. Et puis on pourra aussi griller des légumes, ou des poissons selon le modèle qu’on possède.

Bref, il n’y a que des bonnes raisons d’avoir une rôtissoire chez soi, surtout si on aime cuisiner ou bien manger. C’est un équipement facile à utiliser, pour cuire lentement une viande et avoir un résultat qu’on ne peut pas obtenir avec une poêle à frire.

Comment choisir sa rôtissoire ?

J’ai décidé volontairement de ne pas parler des fours qui font rôtissoire. Tout simplement parce qu’ils ont différentes fonctions et que finalement on utilise assez peut la rôtisserie. Je ne parle pas non plus des rôtissoires professionnelles, puisque les concernés savent déjà où les acheter et les particuliers non pas souvent besoin d’un appareil géant pour cuire 25 poulets en même temps…

C’est donc la rôtissoire verticale que je mets en avant ici. On l’appelle aussi machine à kebab, puisqu’elle permet de réaliser de bons kebabs à la broche.

Pour l’intérieur ou l’extérieur ?

Si vous n’avez pas de jardin, ou que vous souhaitez cuisiner uniquement à l’intérieur, dans votre cuisine, alors la rôtissoire verticale est le meilleur choix possible. Elle prend assez peu de place, elle ne réclame pas beaucoup d’entretien et elle s’utilise très facilement.

Si vous avez un jardin, que vous souhaitez faire une belle rôtisserie en été, alors il faut vous tourner vers un barbecue rôtissoire, qui sera équipé d’un tournebroche électrique. Il y a plusieurs tailles, mais généralement, on pourra cuire jusqu’à 20 kg de viande en même temps. C’est parfait pour ceux qui aiment recevoir.

La puissance

Pour une rôtissoire électrique, la puissance est importante. En dessous de 1200 watts, c’est compliqué de trouver un appareil vraiment efficace. La plupart des modèles fiables dépassent même les 1400 watts. Cela dit, la qualité des résistances peut aussi avoir son importance, mais là on ne peut pas juger avant de débuter une cuisson.

Quoi qu’il en soit, dans mon comparatif, tous les appareils ont une puissance suffisante et des résistances efficaces, mais généralement, plus on monte en gamme et plus le matériel est fiable.

La chaleur produite

Tous les fabricants ne donnent pas l’information et c’est bien dommage. La température idéale pour une rôtissoire est comprise entre 160 et 180 °C. Personnellement, je préfère lorsque c’est à 160 °C. C’est un peu plus long à cuire, mais on évite de brûler l’extérieur.

Certaines rôtissoires délivrent 200 °C. C’est bien pour le kebab ou les brochettes, surtout si on souhaite que la viande soit prête rapidement, mais c’est souvent un peu moins bien pour le poulet qui sera en surcuisson à l’extérieur avant d’être parfaitement cuit à l’intérieur.

Avec ou sans porte antiprojection

Dans un restaurant kebab, il n’y a pas de porte antiprojection. Cela dit, c’est surtout la peau de poulet qui a tendance à être grâce et à éclater de temps de temps en temps. Si vous ne faites que des kebabs ou des brochettes, ça n’est pas indispensable. Et puis on peut tout de même protéger assez facilement un plan de travail.

Cela dit, la porte antiprojection permet de ne rien salir et elle aide aussi à maintenir la chaleur pour cuire la viande plus rapidement à cœur. Personnellement, je pense que c’est un accessoire utile, et pour quelques euros de plus, il n’y a pas vraiment de raisons de s’en priver.

Le minuteur

Quasiment toutes les rôtissoires verticales possèdent un minuteur, seuls les modèles d’entrée de gamme n’en propose pas. Je ne crois pas que ce soit indispensable. C’est utile uniquement lorsqu’on connait le temps de cuisson exact pour une viande. Par exemple, pour un petit poulet, on sait qu’il faudra environ 45 minutes pour le cuire complètement.

Malheureusement, la plupart des modèles ayant un minuteur ne dépasse pas les 60 minutes. C’est suffisant pour la plupart des préparations, mais pour un poulet de plus de 2 kg, il faut souvent une bonne demi-heure de plus.

Les accessoires fournis

  • La plupart des rôtissoires seront fournis avec une broche pour le poulet, un pic pour le kebab et quelques brochettes. C’est le minimum et ça permet de varier les plaisirs.
  • On trouve également parfois des coupelles pour faire cuire des légumes, ou des pommes de terre. Il y en a toujours au moins une qui fait office de bac de récupération des graisses. On s’en servira pour faire une sauce ou pour arroser quelques légumes.
  • Dans les modèles les plus complets, vous aurez également droit à des grilles ou des paniers, qui permettent de faire cuire vos steaks ou vos poissons.

Quel prix pour une rôtissoire ?

Il existe vraiment des modèles à tous les prix. On peut trouver de petites rôtissoires verticales à 40 ou 50 €. Cela dit, elles sont rarement performantes et encore moins solides. Elles chauffent trop ou bien pas suffisamment et elles tombent en panne ou s’abiment souvent au bout de quelques mois.

En dessous de 60 €, je n’ai rien trouvé de vraiment intéressant. Les modèles classiques, ayant bonne réputation se vendent plutôt aux alentours des 100 €, surtout s’ils possèdent une porte antiprojection. Ensuite, plus il y a d’accessoires ou d’options et plus le prix va grimper.

Enfin, pour un bon barbecue rôtissoire, tout va dépendre de sa taille. Généralement, il faudra investir au minimum 200 € pour cuire au moins 20 kg de viande et avoir un tournebroche électrique qui tienne la route.

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